Тел.: +7 (812) 777-78-74
Ответим с 10 до 20, воскресенье выходной
или перезвоним
Запись на консультацию

Диета при хроническом пиелонефрите

Лечебная диета – важная составляющая комплекса лечебных мероприятий, направленных на борьбу с пиелонефритом и с хронической формой этого заболевания. Основной задачей этой диеты является максимальное снятие нагрузки с почек.

Питание должно быть дробным. В сложных случаях протекания болезни из рациона питания полностью исключается соль. Рекомендуют использовать щадящие способы для приготовления еды. Продукты отваривают, готовят на пару или тушат.

Из рациона следует исключить следующие продукты:

  • спиртные и газированные напитки;
  • консервы, закуски, соленья и копчености;
  • кофе;
  • острые приправы и специи;
  • грибы;
  • наваристые бульоны;
  • кремы и пирожные;
  • бобы.

Основу рациона составляют следующие продукты и блюда:

  • рыба, мясо и птица постных сортов (изделия из фарша или в отварном виде);
  • молочные и кисломолочные продукты, можно употреблять неострые сыры, творог, молоко, кефир и так далее;
  • серый и белый хлеб вчерашней выпечки, желательно бессолевой;
  • молочные и вегетарианские супы, овощные, фруктовые;
  • яйца, 1 штука в день;
  • мучные изделия;
  • пудинги;
  • мелкие, хорошо разваренные макароны;
  • не тугоплавкие жиры (не стоит вводить в рацион бараний, говяжий и свиной жиры);
  • крупы;
  • овощи в сыром и отварном виде, за исключением цветной капусты, редиса, редьки, лука и чеснока;
  • ягоды и фрукты, клубника, земляника, гранаты и другие продукты, богатые железом;
  • бахчевые культуры;
  • зелень, за исключением сельдерея, зеленого салата, щавеля и шпината;
  • мед, варенье, сахар и некоторые другие сладости.

Рекомендованные напитки:

  • морсы, особенно полезен клюквенный;
  • отвар шиповника;
  • компоты;
  • чай, зеленый и некрепкий черный;
  • соки;
  • кисели;
  • минеральные воды (Березовскую, Ессентуки № 20 и другие).

Сметану и сливки в рационе больного нужно ограничить. Как приправы можно использовать сушеные травы, сок лимона, корицу. Солить нужно уже готовые блюда, можно использовать до 6 грамм соли в сутки. Рацион необходимо разделить на 6 приемов пищи. Продукты нужно хорошо измельчать, разваривать до мягкости или готовить из них пюре.

Мясо необходимо отваривать, нарезав на небольшие кусочки. Первый бульон нужно слить и, лишь повторно залив водой, можно довести мясо до готовности. Это позволит почти полностью избавиться от экстрактивных веществ.

Примерное меню диеты при пиелонефрите:

Завтрак - молочная каша, рагу, овощное пюре, яйцо, сыр, творог. Напитки: сладкий чай, можно с молоком, зерновой кофе с молоком, кефир.

Обед - первые блюда: супы молочные, фруктовые, овощные, крупяные, борщ, щи, свекольник. Вторые блюда: паровые котлеты, тефтели, голубцы, отварное мясо, птица или рыба. В качестве гарнира подойдёт запеканка, каши, тушеные или отварные овощи, макароны, овощной плов. Напитки: отвар шиповника, компот, сок, кисель, чай с лимоном.

Полдник - протертые свежие фрукты, печеные яблоки, печёный картофель. Напитки: сок, молоко, кефир или ряженка.

Ужин - макароны с неострым сыром, любые блюда из творога, винегрет, картофельные зразы. Напитки: кисель, чай с молоком, молоко, компот.

Диета при пиелонефрите обязательно должна быть согласована с врачом. Только тогда она обеспечит стойкое улучшение состояния.


Запишитесь на консультацию

Имя:
Телефон:
Когда перезвонить и что Вас беспокоит? (по желанию):
Медэкспресс страховая компания

Росгосстрах

Альфастрахование

Объединенная страховая компания
Мы вам перезвоним
Перезвоните мне
×